Биохимия на храните. Процеси на смилане и усвояване на белтъците.

Разработка - 10 страници

ТЕМА:

Биохимия на храните. Процеси на смилане и усвояване на белтъците.

Съдържание

1.     Смилане на белтъците и резорбция на аминокиселините

2.     Смилане на белтъци и усвояване на АК. Храносмилане. Стомашна фаза.

3.     Дуоденална фаза

4.     Азотен баланс

5.     Протеозомно разграждане на белтъци.

6.     Автофагия

Използвани източници

Използвани източници:

1.     Петров, Г., Органична химия, Унив. Изд. “Св. Климент Охридски”, София, 2006, 2018.

2.     Христов, В., И. Иванов, Основи на органичната химия, Унив. Изд. “Епископ Константин Преславски”, Шумен, 2007, 2019.